3 colheres (sopa) de água fria.
450g. de ricota.
180g. de suco de maracujá concentrado.
10 envelopes de adoçante.
250g. de creme de leite.
Óleo de soja para untar.
MODO DE FAZER:
Coloque a gelatina em uma panela pequena, amoleça com água e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Retire, deixe esfriar bem e bata no liquidificador com a ricota, o suco de maracujá e o adoçante. Despeje em uma tigela, junte o creme de leite, mexendo delicadamente. Coloque em forma untada e leve à geladeira para endurecer. Se quiser, decore com morangos. 12 porções.
135 calorias por porções.
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