1 e 1/2 xícara de (chá) de queijo prato moído.
Creme de leite o suficiente para trabalhar a massa.
Sal à gosto.
MODO DE FAZER:
- Amasse a ricota com o auxílio de um garfo, adicione o queijo prato ralado e misture bem.
- Ligue a massa com creme de leite (gelado), aos poucos, até que adquira consistência pastosa e firme. Tempere com sal.
- Refrigere( em recipiente fechado) por 20 minutos antes de utilizar.
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