Limão, sal e pimenta-do-reino à gosto.
3 cebolas (sopa) de óleo de milho.
1 cebola média picada.
2 dentes de alho amassados.
2 colheres (sopa) de extrato de tomate.
1 xícara (chá) de água fervente.
1 xícara (chá) de grão de bico.
Cheiro-verde à gosto.
MODO DE FAZER:
- Tempere as bistecas com limão , sal e pimenta. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o extrato de tomate.
- Acrescente as bistecas, a água e cozinhe até ficarem macias (se necessário, acrescente mais água).
- Coloque o grão-de-bico, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
- DICA: prefira as bistecas mais finas.
- VARIAÇÃO: substitua o grão de bico por feijão branco.
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