receitas doces e salgadas

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doces e salgados

domingo, 28 de agosto de 2011

SOPA DE FEIJÃO (BRANCO E COMUM)

 2 xícaras (chá) feijão cozido e com caldo;
1 cebola média cortada em pedaços;
2 dentes de alho batidinho;
1 litro de água;
2 cubos de caldo de carne ;
2 colheres (sopa) de óleo;
250g. de macarrão para sopa ou
2 xícaras (chá) sobras de arroz.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador, todos os ingredientes, menos o óleo e o macarrão( ou arroz).
Leve ao fogo, numa panela grande, o óleo, em seguida, despeje o caldo e aguarde até levantar fervura. Experimente o sal e corrija.
Junte o macarrão escolhido e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar. Se preferir, junte o arroz já cozido.
Servir com pão torrado e queijo ralado.


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