1 pitada de sal.
Casca de meio limão.
1 e 1/2 litro de leite.
3 paus de canela.
2 xícaras (chá) de açúcar.
MODO DE FAZER:
Deixe a canjica de molho na véspera. No outro dia cozinhe a canjica, com uma pitada de sal e a casca de limão, na panela de pressão, por uma hora. Depois de cozido retire o limão, acrescente o leite, a canela e o açúcar. Leve novamente ao fogo, deixando ferver até engrossar. Sirva quente ou fria, a seu gosto, polvilhado com canela ou amendoim torrado ou moído.
Nenhum comentário:
Postar um comentário