1 peito de frango.
2 paio.
200g. de bacon.
1/2 kg. de tomates maduros.
1 lata de ervilhas.
100g. de azeitonas pretas.
MODO DE FAZER:
Refogar o feijão já cozido na gordura do bacon, com cebolas picadas.Misturar o paio cozido e picado em rodelas finas. O frango desfiado com um pouco de caldo , que foi cozido em um tablete de caldo de galinha.. O tomate deve ser picadinho. Quando engrossar o caldo, misturar a ervilha e o cheiro verde. Depois de pronto , virar numa travessa e enfeitar com bacon frito e azeitonas pretas. Servir com batatas palha e arroz branco.
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