SOPA DE COGUMELOS

1 lata de cogumelos (200g);
2 copos de água;
2 cubos de caldo de galinha;
2 copos de leite;
1/2 cebola batida;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
Noz-moscada ralada;
 1 colher (café) de curry em pó;
2 colheres (sopa) de Conhaque Stock' 84;
1 colher (sopa) de manteiga ;
Salsa picadinha.
MODO DE FAZER:
Refogue a cebola na manteiga, junte os cogumelos cortados em fatias e deixe por 2 minutos. acrescente a água, o caldo de galinha e o leite. Junte o curry. Quando esquentar, engrosse com o amido de milho dissolvido em leite. Junte o conhaque e sirva com a salsa picadinha.