1 colher (café) de sal bem cheia.
2 colheres (sopa) de açúcar refinado.
3 dentes de alho.
1 cebola média.
2 colheres (sopa) de vinagre.
MODO DE FAZER:
Cortar ao meio os tomates e cozinhar em fogo brando. Quando estiver cozido, acrescente o alho amassado e a cebola picada, o açúcar e o sal. Cozinhar mais um pouco. Desligar o fogo e acrescentar o vinagre. Deixe esfriar, bater em liquidificador e depois acondicionar em vidros esterilizados.
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