BOLO DE CARNE COM LEGUMES

 5 fatias de pão cortado em quadradinhos(deve dar 1 e 12/ xícara (chá).
1 xícara (chá) de leite.
1 kg. de carne moída.
1/2 xícara (chá) de cenoura crua ralada.
1 cebola média ralada.
3 ovos.
1 colher (sopa) de mostarda.
Sal e pimenta à gosto.
MODO DE FAZER:
Misturar o pão e o leite. Deixar descansar por uns 5 minutos, até que o leite tenha sido absorvido.
Misturar levemente com a carme, o salsão, a cenoura, a mostarda, o sal, a pimenta e os ovos. Misturar bem.
Colocar numa forma de bolo Inglês untada.
Assar em forno moderado até que doure e a carne esteja assada.
Dá 8 porções.