Bata em banho-maria 3 gemas com 1 lata de leite condensado; à parte, aqueça
2 vezes a medida de leite com 2 colheres (chá) de baunilha e junte
3 tabletes de chocolate superior meio amargo. Dissolva bem e despeje sobre o creme de ovos com leite condensado. Mexa vagarosamente. Coloque em forma de pudim untada com manteiga e asse em forno médio(175°C), por 45 minutos. Desenforme depois de frio e sirva com molho zabaione, calda de ameixa ou licor de cacau.
10 a 12 porções.

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