BISCOITOS COM CARBONATO DE AMONÍACO

5 ovos.
1/2 colher (sopa) de carbonato de amoníaco.
250 g. de banha.
Farinha de trigo até dar para sovar.
MODO DE FAZER:

• Bata bem os ovos, junte com o amoníaco e com a banha e vá acrescentando a farinha de trigo, até ficar em ponto de sovar. 
• Enrole.
• Assadeira untada e polvilhada.
• Forno quente.