1 cebola média picada.
Sal e pimenta à gosto.
100g. de manteiga ou margarina.
1 ovo cozido duro.
Azeitonas e tomates para enfeitar.
MODO DE FAZER:
Derreter a margarina. Juntar a cebola e deixar dourar sobre o fogo lento. Juntar a farinha de mandioca e mexer até secar bem e dourar. Temperar à gosto com sal e pimenta. Colocar numa forma de pudim e apertar bem. Desenformar e enfeitar com rodelas de ovo e, azeitonas e tomates.
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