4 ovos (claras em neve).
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
2 maçãs sem cascas picadas.
150g. de uva-passas sem caroços.
200g. de margarina ou manteiga sem sal.
1 xícara (chá) de açúcar.
MODO DE FAZER:Bater na batedeira, as gemas e o leite condensado.
Colocar aos poucos a farinha de trigo, o açúcar e as claras em neve.
Misturar o fermento e por último as frutas.
Colocar em forma untada e polvilhada.
-Passar as uva-passas e a maçã na farinha antes de colocar na massa para não ficar no fundo.
-Forma grande.
-Forno pre-aquecido, mais ou menos 1 hora.
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