Sucos de 1 limão.
Sal e pimenta à gosto.
2 dentes de alho amassados.
MODO DE FAZER:
Misturar o suco de limão com sal e a pimenta.
Adicionar os dentes de alho.
Esfregar esta mistura nas costeletas de porco.
Fritar em óleo quente até que dourem dos dois lados.
Dobrar papel alumínio até obter uma tira grossa de uns 5 cm. de largura, fazer vários cortes com uma tesoura para obter a franja.
Envolver a ponta do osso da costeleta com o papel de alumínio para facilitar o comer.
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