3 cebolas.
2 kg. de repolho roxo.
2 folhas de louro.
2 cravos.
2 colheres (chá) de kummel.
Sal e açúcar à gosto.
6 maçãs acidas.
1/2 litro de caldo de galinha.
4 colheres (sopa) de vinagre.
MODO DE FAZER:
Aquecer a banha e fritar bem a cebola e o repolho picados.
Juntar os temperos às maçãs cortada em quadradinhos e o caldo.
Deixar tudo cozinhar lentamente durante 1 hora.
Juntar o vinagre e verificar o tempero
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