PIRÃO COM BATATA-DOCE COM MAÇÃ

 1/2 kg. de batata-doce.
4 maçãs grandes.
4 colheres (sopa) de açúcar.
1 colher (sopa) de suco de limão.
2 colheres (sopa) de vinho branco.
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
MODO DE FAZER:
Cozinhar as batata-doce sem casca e passar na peneira.
Levar ao fogo brando, em panela destampada, as maçãs, descascadas e cortadas em fatias, com o açúcar, o suco de limão, o vinho branco e a manteiga ou margarina.Passar na peneira e juntar com a batata.
Voltar ao fogo para dar o ponto de pirão.