1 xícara (chá) de manteiga ou margarina.
4 ovos.
2 xícaras (chá) de açúcar.
2 colheres (chá) de baunilha.
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada.
1 e 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju tostadas e picadas.
MODO DE FAZER:
Derreter o chocolate junto com a manteiga ou margarina numa panela sobre fogo lento.
Bater os ovos.
Juntar o açúcar aos poucos, batendo sempre até que a mistura engrosse.
Acrescentar a mistura de chocolate e a baunilha. Juntar a farinha de trigo e misturar bem. Por último, adicionar as castanhas.
Espalhar numa assadeira de 40x20 cm untada.
Assar em forno moderado por 30 minutos ou até que esteja firme por cima. Deixar esfriar. Depois corte em quadradinhos.
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