1 cebola pequena batidinha.
2 tomates sem pele e sem sementes.
2 colheres (sopa) de óleo.
6 salsichas cozidas ou fritas.
Sal, pimenta-do-reino.
MODO DE FAZER:
Tire as folhas feias do repolho. Corte-o finamente, como se fosse couve à mineira. Lave-o bem.
Refogue a cebola no óleo e junte os tomates. Tempere com sal e pimenta. Junte o repolho, mexa e tampe a panela, deixando-a em fogo brando, para que cozinhe com o próprio vapor.
Quando estiver macio, arrume-o numa travessa, com as salsichas por cima, formando uma estrela
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