6 fatias de presunto.
6 fatias de mussarela ou queijo prato.
Óleo, sal, pimenta-do-reino, orégano.
1 cebola cortada em fatias finas.
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Frite-os no óleo quente. Quando dourarem de um lado, vire e coloque em cada bife sobre a parte já frita uma fatia de presunto e uma de queijo.
Quando o outro lado estiver frito e o queijo derretendo, tire os bifes rapidamente para uma travessa aquecida e deixe no vapor de uma panela. Na gordura da frigideira refogue rapidamente a cebola, salpique com orégano e despeje sobre os bifes.
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