receitas doces e salgadas

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doces e salgados

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

RISOTO VEGETARIANO

2 cenouras em cubos.
100g. de vagem em rodelas.
2 abobrinhas sem sementes em cubos.
1 pimentão em cubos.
Caldo de galinha.
4 xícaras de arroz.
Salsinha.
100g.de queijo parmesão.
MODO DE FAZER:

  • Refogar o arroz em óleo e acrescentar os legumes(menos o pimentão).
  • Fritar e colocar o caldo de galinha, em quantidade suficiente para cozinhar o arroz.
  • Depois de seco, desligar e acrescentar o pimentão, a salsinha e o parmesão ralado.

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