receitas doces e salgadas

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doces e salgados

domingo, 2 de outubro de 2011

FRANGO À JARDINEIRA

500g. de batatas miúdas inteiras.
3 cenouras em rodelas grossas.
200g. de vagem cortadas em 3 pedaços.
1/2 maço de brócolis(flores e folhas).
3peitos de frango desossados em cubos.
1 colher de amido de milho.
Salsinha à gosto.
MODO DE FAZER:

  • Temperar o frango e refogá-lo até ficar bem dourado, acrescentar 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha fervendo e os legumes na seguinte ordem:  a batata e a cenoura(cozinhar por 10 minutos), a vagem(cozinhar por 5 minutos).
  • Engrossar o caldo com amido de milho dissolvida em água. 
  • Na hora de servir, salpicar com salsinha.

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