TORTINHAS DE PRESUNTO COM OVO

 150g. de presunto cozido e picado.
10 bolachas de água e sal.
1 e 1/4 de leite.
4 ovos.
Sal á gosto.
MODO DE FAZER:

• Deixe as bolachas de molho no leite e amasse.
• Junte o presunto e misture bem.
• Unte 4 forminhas e forre o fundo e o lado de cada uma com a mistura do presunto e bolacha amassada, apertando bem.
• Leve ao forno em temperatura moderada (170/C) e asse por 20 minutos. Retire do forno e quebre um ovo em cada forminha.
• Leve novamente ao forno até que o ovo esteja firme. 
• Sirva com entrada ou lanche.