4 ovos inteiros.
1 colher (sopa) de margarina.
100g.de coco ralado.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 pão de forma sem casca.
1 lata de pêssego,escorrido e picado.
MODO DE FAZER:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o coco e o açúcar. Reserve.
- Numa assadeira pequena, coloque metade do pão de forma e espalhe os pêssegos escorridos.
- Cubra com a outra metade do pão e despeje por cima a mistura reservada.
- Leve ao forno quente, cerca de 25 minutos.
- Sirva frio.
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