receitas doces e salgadas

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doces e salgados

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

LARANJAS RECHEADAS COM BATATA-DOCE

 6 batatas -doces cozidas, descascadas e passadas pelo espremedor.
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
1/4 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de suco de laranja.
12 cascas de laranja.
MODO DE FAZER:

  • Numa panela coloque as batatas espremidas, manteiga ou margarina, açúcar e o suficiente de suco de laranja até obter consistência de purê de batata.
  • Espalhe nas cascas de laranjas preparadas.
  • Se desejar, guarneça com cerejas ao marasquino.
  • Mantenha quente sobre água fervente ou leve ao forno em temperatura baixa (150°C) e aqueça durante 30 minutos. Sirva como acompanhamento de carne assada.

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