3 colheres (sopa) de margarina;
50g de açúcar mascavo.
MODO DE FAZER:
Misture muito bem os três ingredientes e espalhe no fundo e lados de uma forma desmontável untada, de 20 cm de diâmetro. Leve ao forno moderado por 10 minutos. Retire e reserve.
RECHEIO:
175g. de chocolate em barra meio amargo;
2 ovos;
75 g. de açúcar de confeiteiro;
200g. de requeijão cremoso;
50g. de coco ralado;
1 lata de creme de leite sem soro.
MODO DE FAZER:
Derreta o chocolate em banho-maria.Bata bem as gemas com o açúcar, junte o requeijão, o coco ralado e o chocolate derretido. Adicione o creme de leite e misture bem. Por último, acrescente as claras em neve bem firmes, misturando sem bater. Coloque esta mistura sobre a massa de biscoitos e leve à geladeira por, no mínimo,6horas.
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