OVOS RECHEADOS COM SARDINHAS

6 ovos cozidos duros, cortados ao meio pelo comprimento;
1 lata de sardinha em óleo;
1/2 xícara (chá) de iogurte natural;
2 a 3 colheres (sopa) de maionese;
sal e molho de pimenta à gosto;
1/2 cebola pequena picadinha;
1 colher (sopa) de conhaque Stock' 84.
MODO DE FAZER:
Separe as gemas das claras.Passe-as por uma peneira e misture com as sardinhas. Junte o restante dos ingredientes, mexa bem e recheie as claras. Enfeite com tirinhas de pimentão ou salsa. Sirva sobre folhas de alface.