1 copo de vinho Cave D' Aubigny branco;
4 cebolas;
2 colheres (sopa) de margarina;
1 kg. de batatas cozidas;
2 colheres (sopa) de queijo ralado.
MODO DE FAZER:
Deixe as sardinhas limpas de molho em água,de uma a duas horas. Escorra e deixe o mesmo tempo de molho no vinho.
Doure as cebolas, cortadas em rodelas, na margarina e junte as batatas, também em rodelas. Forre uma forma refratária com rodelas de batatas e cebolas, coloque as sardinhas por cima, polvilhe o queijo ralado e salpique pedacinhos de margarina. leve ao forno.
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