FRANGO ROSADO

1 frango pequeno;
2 colheres (sopa) suco de limão;
2 colheres (chá) de sal;
Pimenta do reino à gosto;
3 colheres (sopa) de óleo;
1 amarrado de salsa;
1 cebola pequena,cortada em quatro
MOLHO:
1 cebola ralada;
1/2 xícara(chá) de katchup;
1/2 lata de creme de leite;
Sal e pimenta do reino.
MODO DE FAZER:
Limpe bem o frango,misture o suco de limão,o sal, a pimenta e o óleo,e esfregue a salsa por fora e por dentro do frango. Coloque a cebola dentro dele e embrulhe-o em papel alumínio.Ponha em forno quente (200°C) por 55 minutos,para cozinhar.Após esse tempo,retire o suco que acumulou no papel,para uma panela,e conserve o frango no forno,já desembrulhado.Frite a cebola ralada no suco,junte o katchup e o creme de leite, e deixe aquecer bem,sem ferver,Cubra o frango com o molho e sirva a seguir.   4 a 5 porções.