1 frango grande;
Sal,pimenta do reino,suco de limão;
1 folha de louro picada;
1/2 lata de puro tomate;
6 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola grande ralada;
1 lata de milho verde;
1 colher (sopa) salsa picadinha.
MODO DE FAZER:
Corte o frango pelas juntas,tempere com sal,pimenta,suco de limão e o louro.Deixe tomar gosto por 30 minutos, no mínimo. Aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Acrescente a cebola e refogue bem, junte o puro tomate e mexa por alguns minutos. Deixe cozinhar em fogo baixo, acrescentando água aos poucos,até que a carne esteja macia e com pouco molho.Misture o milho verde e deixe aquecer bem.Polvilhe a salsa e sirva a seguir. 6 porções.
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