FORMINHAS DE QUEIJO

1 colher (sopa) de manteiga;
2 fatias de bacon picadinho;
3 colheres(sopa) ralada;
3 ovos batidos;
1 colher(sopa)farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de leite;
5 colheres(sopa) de queijo tipo Minas, ralado;
2 colheres(chá) de molho de pimenta
Salsa picadinha;
Sal à gosto.
MODO DE FAZER:
Frite o bacon na manteiga,refogue junto a cebola e reserve.Desmanche a farinha no leite e misture aos ovos, acrescente o queijo,o sal,o molho de pimenta e o refogado de cebolas. Despeje em quatro forminhas refratárias e leve ao forno quente (200°c) em banho-maria,com as forminhas cobertas,por 20 minutos.   4 porções.