CENOURAS COM BACON

1 colher (sopa) de óleo de milho;
1/2 xícara (chá) de bacon ,cortado em tirinhas;
3 cenouras médias cortada em rodelas;
1 dente de alho amassado;
1/2 lata pequena de extrato de tomame;
1 1/2 xícaras(chá) de água quente;
1 colher (chá) de molho de pimenta;
1 colher(chá) de sal.
1 cebola média ralada.
MODO DE FAZER:
 Frite em óleo quente os cubinhos de bacon,junte a cebola e o alho e refogue bem. Acrescente a cenoura, o extrato de tomate,o sal e a pimenta e refogue ainda por alguns minutos.Junte água, e tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que a cenoura amoleça.   4 porções.