4xícaras de farinha de mandioca.
3 ovos.
1 copo de leite de coco.
100gr. de manteiga.
1 colher (chá) de sal.
MODO DE FAZER:
Peneire a farinha até obter a quantidade necessária.
Bater a manteiga com o açúcar, junte as gemas,a farinha,o leite, o sal,e ,por último,as claras em neve. Assar em forno brando,assadeira untada e polvilhada.
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