MASSA:
2ovos;
1 1/2 xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 pitada de sal.
RECHEIO:
1 lata de sardinha em óleo;
1/2 vidro de maionese;
1 xícara (chá) de queijo ralado;
1 colher (sopa) de leite.
MODO DE FAZER:
Bata no liquidifcador todos os ingredientes da massa. Frite pequenas porções na frigideira,untada com óleo,deixando dourar por igual dos dois lados .Coloque uma panqueca num prato raso refratáro e passe por cima, uma camada fina de maionese misturada com uma colher (sopa) de leite ,
.Espalhe alguns pedacinhos de sardinha e sobre a última panqueca, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno quente (200°) por 15 minutos para gratinar. 4 porções.
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