500 gramas de talharim.100 gramas de margarina.
50 gramas de queijo prato.
3 queijinhos cremosos.
150 gramas de mussarela fatiada.
1 copo de leite.
50 gramas de queijo parmesão ralado.
4 ovos.
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o macarrão, escorra, coloque numa travessa refratária, tempere com a margarina e os queijinhos cortados em pedacinhos, misturando tudo delicadamente.
Cubra com as fatias de mussarela e o parmesão ralado, banhe com o leite e leve ao forno bem quente por 20 minutos, ou até que seque o leite.
Quebre os ovos em água fervente temperando com sal à gosto e um pouco de vinagre, deixe que fiquem consistentes, retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre o macarrão. Sirva em seguida.
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