2 xícaras (chá) de tofu amassado.
1 colher (chá) de tomilho.
1 colher (sopa) de azeite.
1 colher (sopa) molho de alho.
Noz-moscada, sal e pimenta-do-reino branca à gosto.
1 cenoura pequena ralada.
1/2 beterraba pequena ralada.
MODO DE FAZER:
Misture o tofu com o tomilho, o azeite, o molho de alho, a noz-moscada, o sal e à pimenta-do-reino branca.
Espalhe uma camada dessa pasta sobre seis fatias de pão, distribua a cenoura e a beterraba ralada e feche os sanduíches com as fatias de pão restantes. Sirva à seguir.
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