250 g de tomates pelados.
1/2 cebola .
50 g. de manteiga ou margarina.
1 punhadinho de salsinha.
MODO DE FAZER :
Cozinhar em água fervendo as salsichas por alguns minutos.
À parte, corte a cebola, e juntar a margarina ou manteiga, o punhadinho de salsa e duas colheres (sopa) de óleo, colocar tudo em panela com as salsichas, já retiradas da água e cortada em rodelas. Deixar fritar por alguns minutos, depois juntar os tomates pelados.Salgar e deixar cozinhar lentamente por 45 minutos. Servir com polenta.
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