1 caixinha de gelatina sabor framboesa.
1 e 1/2 xícara (chá) de água quente.
2 claras.
6 metades de pêssego em calda.
2 colheres (sopa) de coco ralado.
MODO DE FAZER:
Dissolver a gelatina em água quente.
Levar à geladeira por uma hora.
Juntar as claras sem bater e bater na batedeira em alta velocidade, até que a mistura mantenha sua forma.
Despejar numa forma e levar novamente à geladeira.
Deixar até ficar firme.
Desenforme sobre uma travessa e enfeitar com as metades de pêssego.
Salpicar com coco ralado.
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