2 xícaras (chá) de água.
1 presunto de mais ou menos 3 kg..
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo, numa panela, o açúcar e a água.
Faça uma calda em ponto de fio.
Reserve.
Tire a pele do presunto. Com uma faca afiada,faça uns cortes em cima formando losangos.
Ponha num tabuleiro.
Cubra com a calda e leve ao forno, regando de vez em quando com a mesma, até ficar tostado.(mais ou menos 45 minutos).
Sirva com batatas e cebolas inteiras, cozidas em água e sal e tostadas na manteiga.
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