200g. de linguiça calabresa.
2 cebolas cortadas em fatias finas.
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina.
Sal.
Parmesão ralado.
MODO DE FAZER:
Cozinhe o espaguete em água e sal, da maneira habitual.
Corte a linguiça em fatias fininhas.
Doure a cebola na manteiga. Retire a cebola, reserve, e frite as fatiazinhas de linguiça nessa manteiga. Junte novamente as cebolas e tire do fogo. Misture o espaguete cozido e escorrido a metade do molho de manteiga, cebola e linguiça. Ponha numa travessa e despeje o restante por cima. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
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