TORTA DE MERLUZA

1/2 kg. de merluza ,cozida e desfiada.
1kg. de batatas, cozidas e cortada em cubinhos.
Usar os temperos que desejar.
1 lata de ervilha escorrida a água.
MODO DE FAZER:

• Refogar todos os ingredientes e reservar.
• Fazer o molho bechamel.
• Em um pirex untado colocar metade do molho, o refogado e o restante do molho.
• Cobrir com mussarela e levar ao forno moderado, até derreter a mussarela.

MOLHO BECHAMEL:

2 colheres (sopa) de margarina.

4 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo.

Sal à gosto.

leite o quanto basta.

MODO DE FAZER:

• Em uma panela pequena e grossa, usando colher de pau , juntar a margarina e a farinha mexer bem.
• Colocar o sal.
• Devagar vá colocando o leite até ficar um creme.
• Usar na torta.