ROSA GAÚCHA

MASSA:
1/2 kg. de farinha de trigo.
1 pitada de sal.
1 ovo.
Água para amassar, sovar e descansar.
Abrir com o rolo em espessura fina,cortar em forma de flor ,pegando 2 e prensando no centro,para que se unam.
Fritar e rechear com patê de sardinha.
PATÊ DE SARDINHA:

Limpar sardinhas em lata, amassar bem com o garfo unir com maionese.