1 frango grande limpo e cortado pelas juntas.
Sal, pimenta-do-reino.
Suco de limão.
1 cebola grande ralada.
1 folha de louro.
1 amarrado de cheiro verde.
1/2 xícara (chá) de óleo.
2 tomates picados.
1/2 litro de água fervente.
1 lata de milho verde.
MODO DE FAZER:
Coloque os pedaços de frango na mistura dos temperos e deixe tomar gosto.
Aqueça o óleo, junte os pedaços de frango e mexa até que estejam dourados por igual.
Junte os tomates e a água, aos poucos, até que o frango esteja cozido e com pouco molho.
Acrescente o milho verde escorrido, mexa bem e sirva com arroz branco.
6 porções.
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