receitas doces e salgadas

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doces e salgados

sexta-feira, 14 de outubro de 2011

FONDANT

500g. de açúcar de confeiteiro.
1 colher (sopa) de caldo de limão.
1 xícara (café) de leite.
1 colher (sopa) de pinga.
MODO DE FAZER:

  • Misture tudo numa panela e leve em banho-maria, de vez em quando da uma mexidinha.
  • Se quiser tingir de qualquer cor é só colocar 2 gotas de corante vegetal.
  • Leva meia hora para derreter.
  • Sempre conservando em banho-maria no fogo baixo.
  • Joga-se o docinho dentro do fondant e retira coloca-se numa travessa untada com manteiga.
  • A hora que secar cortar as rebarbas com uma tesoura.

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