Sal, pimenta-do-reino.
2 colheres(sopa) de margarina.
4 tomates.
1 cebola.
1 copo de água.
1 vidro de cogumelos cortado em laminas.
1 dose de conhaque.
1 lata de creme de leite sem soro.
MODO DE FAZER:
- Refogar o filé na margarina bem quente, com o sal e a pimenta .
- Deixar cozinhar por 5 minutos. Reservar.
- Bater no liquidificador os tomates, a cebola, sal e a água .
- Deixar no fogo até engrossar.
- Juntar neste molho a carne e cozinhar por mais 5 minutos em fogo forte .
- Juntar os cogumelos e flambar com o conhaque.
- Desligar o fogo e por o creme de leite, misturar bem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário