1 ricota.
1 pitada de noz-moscada.
Sal à gosto.
1 litro de molho ao sugo.
3 colheres (sopa) parmesão ralado.
MODO DE FAZER:
- Cozinhar a massa ao dente em bastante água fervente.
- Enxaguar em água fria e enxugá-la. Reserve.
- Amassar a ricota, temperar com sal, noz-moscada, 3 colheres (sopa) de molho ao sugo e o queijo parmesão.
- Rechear a massa e enrolar em tubos.
- Coloca-los em pirex, cobrir com molho ao sugo e queijo à gosto.
- Aquecer em forno.
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