CAMAFEU DE NOZES

1/2 kg. de nozes moída.
1 pacote de bolacha maria moída junto com as nozes.
1 xícara (chá) de achocolatado.
Leite condensado até ponto de enrolar.
Fazer a receita de véspera.
COBERTURA DE FONDANT:
8 copos americanos de açúcar refinada.
3 copos americanos de água.
MODO DE FAZER:

• Levar ao fogo até ponto de fio forte.
• Molhar a pedra da pia com água, juntar 1 colher (sopa ) de limão a calda, despeja-la na pedra e bater com espátula até açúcarar , sovar e , para usar, por em banho-maria.
• Quando derreter passar os docinhos.
• Enfeitar com um pedacinho de nozes, deixar secar.