receitas doces e salgadas

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doces e salgados

terça-feira, 11 de outubro de 2011

BISCOITOS MINEIRINHAS

2 e 1/2 xícaras (350g) de polvilho doce .
1 e 1/2 xícaras (255g) de açúcar.
300g. de coco ralado.
2/3 xícara(chá) de margarina ou manteiga.
2 ovos.
MODO DE FAZER:

  • Misture os ingredientes secos.
  • Adicione a manteiga ou margarina e misture até encorporar bem à massa.
  • Junte os ovos e amasse  bem.
  • Forme pequenas bolinhas.
  • Coloque em tabuleiro untado e polvilhado, se quiser comprime as bolinhas com um garfo.
  • Leve ao forno quente por 8 a 10 minutos.

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