3 xícaras (chá) de miolo de pão de molho em
3 copos de leite morno. Passe a mistura na peneira ou liquidificador. Junte
2 xícaras (chá) de açúcar,
1colher (sopa) de manteiga ou margarina,
1 colher (café) de essência de baunilha,
4 gemas bem batidas e misture bem.Leve a mistura ao forno quente em forma untada com manteiga ou margarina. À parte, prepare uma bananada não muito apurada com 10 bananas nanicas e
1 copo de karo rótulo dourado. Depois de assado o pudim, recubra-o com a bananada, espalhando sobre a mesma um suspiro feito com as
4 claras,
2 xícaras (chá) de açúcar e algumas gotas de essência de baunilha. Leve ao forno para corar . Sirva gelado.
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