Cozinhe 2 beterrabas com casca,esfrie e rale, junte;
1 maçã também ralada;
1 colher (sopa) de limão;
1 colher (café) de sal;
1 pitada de açúcar;
3 colheres (sopa) de maionese.
Corte 1 abacaxi no sentido do comprimento, retire a polpa e coloque o recheio dentro; enfeite com rodelas de cebola . Aproveite a corôa de abacaxi para enfeitar as extremidade.


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