1 coco.
1/2 kg. de açúcar.
6 gemas passadas em peneira.
As claras batidas em neve.
1 pires de farinha de trigo.
MODO DE FAZER:
- Bater no liquidificador o abacaxi e o coco.
- Misturar os outros ingredientes e levar ao fogo até engrossar.
- Untar e polvilhar uma assadeira .
- Levar ao forno para dourar.
- Esfriar, cortar e passar em açúcar.
